来了来了，终于来了！

每年最期待的超晚熟车厘子品种Sentennial，亦然南半球终末一批簇新车厘子。

连气儿三年，这皆是咱们车厘子季的压轴选手。

超市生果店皆着实看不到的罕见伟人品种，比平淡品种多挂果一个月，甜度浓郁度皆是降维打击。然而难种，智利和澳洲皆莫得，新西兰只好一家果园在种，一般生果店 /tb 店皆拿不到货。

咱们亦然 10 年证实资深生果买手去谈到的配额，最佳的 4J 级别只好 30 盒，果园直发，空运。

的确，哪怕作念了 8 年车厘子，照旧阅果大批，每年吃到它的时候，如故忍不住感叹：奈何会这样浓甜脆啊啊啊！

额外据为证哦� �

咱们测试了两批，每一枚车厘子的糖度，皆是径直飙到了26+（平均糖度也有 22），而咱们往年卖的其他品种，平均糖度只好 18 阁下。

除了甜度，风姿浓郁度看这个主见� � 可溶性物资含量。（臆想生果风姿物资的中枢主见）

Sententinal 也比其他新西兰顶流品种 Lapins、Sweetheart 皆高！

干物资含量高，水分含量相对少，是以风姿更浓缩、更甜。

的确是最顶级的车厘子风姿体验。

� � 味说念浓甜，不是一般车厘子的轩敞莓果酸甜，而是有一种更熟悉深重的玄色生果风姿，靠拢度更高，让东说念主联念念到有紫罗兰花香、可可风姿的高等葡萄酒。

� � 纯厚度也一骑绝尘，质料硬挺，但因为汁水充盈，吃起来如故水汪汪的。

簇新采摘� �，杆子皆是绿色的！

加拿大培育的新品种，在智利 / 澳洲多地试种皆失败了。

咱们相接的 45 SOUTH，家伟业大，是新西兰最大的车厘子商，才有财力去尝鲜培育，终末通盘新西兰也只好他们家有种。真  ·  外面买不到啊！

btw，有些线下渠说念也有卖同果园的果子，但咱们跟果园定制承包了一派地，是以独家包装，现摘现发。果园直发，无谓惦念是协调包装然后在国内装进其他品种以伪乱真

由于跟果园相接 3 年了，本年还有优惠价钱：2J 级别低至 112 元 / 斤（比旧年低廉了 30 块钱）...... 什么主张呢？比本年的大连好意思早樱桃� � 低廉。

一共三个规格：

� �2J 级别中果，一公斤 238 元，两公斤448 元（低至 112 元 / 斤）

� �3J 级别大果，一公斤 298 元，比旧年多增多【3 公斤】规格，是果园终点援手咱们的特惠囤货装，超合算低至 123 元 / 斤（很推选跟一又友拼一下）

� �4J 级别特级果，一公斤 378 元，两公斤 688 元（限量 30 盒）

只可卖一周，下单聚首� �

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08 ￥hyomeTeRW4D￥:/

中晚熟品种天花板

无与伦比的浓甜、脆口

懂的皆懂：一颗车厘子的可口上限，取决于品种。

车厘子刚上市时咱们莫得卖，因为在等鼓胀可口的中晚熟品种 Lapin、Stella 等。而Sentennial 车厘子，熟悉期在每年 1-2 月，挂果本事比一般中晚熟品种还要再晚一个月！

挂果本事长，积存的糖分、风姿物资鼓胀多，浓郁度、馥郁进度皆不是早熟品种能比的。

糖度吊打咱们吃过的通盘车厘子（最高 26，平均 22，一般平均只好 18），可溶性风姿物资含量在一众车厘子里阐发也十分优秀。

资料的是，它的硬度也高，在齿间的纯厚、爆破感皆比一般品种更强，是以即等于极高的甜度，皆不会合计腻。

再来扒扒它的门第：Sentennial 是由母种甜心樱桃（Sweetheart，属于甜型樱桃）培育而来，从基因上来说，它的甜度就赢在起跑线上了。

Sentennial 领先由加拿大一家农业公司培育，但它像只无脚雀，辗投胎界各地（比如智利、澳洲这些可以的车厘子产区）皆没法落地生根，天然甜度高然而风姿不算出彩，直到遭受咱们相接的这家新西兰果园，才终于开动发光发烧！

咱们相接这家果园，花了 6 年本事，才把 Sentennial 告捷买卖化范围培植。一年也就能产出一两百吨，占新西兰总产量不到 10%，数目算是珍稀。

那问题来了：为什么那么多产区，只好这一家果园能种好？

一、产区自身就是顶配

南半球黄金产区，中枢之中枢

新西兰的答允，着实是为培植车厘子而生的，而位于南极近邻的 Central Otagao 更是黄金中枢。

一是因为靠拢南极圈，冬天气饱暖满低，能为车厘子积存充足的低温时数。

二是纬度鼓胀高，每天的日晒本事最高可达 14 个小时，盛夏时节，当地晚上 9 点天色依然亮堂。

高纬度的光照条目，使得夏日（当今南半球恰恰夏日）的滋长季得以进一步延伸。

而 Sentennial 是晚熟品种，需要超长本事光照来着色、积存糖度和充分滋长，才智把它高甜脆口的特色阐述到极致。

二、新西兰最大果园

财大气粗，培植紧密

选育品种奋勉用钱，车厘子又是很娇贵的生果，若是果园莫得点实力、财力，是的确种不太好；换个角度来说，更弗成能冒险赔上一年得益来赌一个新品种。

咱们相接的 45 SOUTH，家伟业大，是新西兰最大的车厘子商，才有财力去尝鲜培育。

已知充足光照是让晚熟品种高甜的环节条目，果园是奈何放大高纬产区光照上风的呢？

一，他们遴荐在海拔更高的方位包地种树。云量少、天气好，光照本事还会更长。

二、培植方面，果园会证据不同品种的树型，去量身定制惩办决策。

超晚熟的 Sentennial 就一根平直的骨干，工东说念主便会修掉一说念分叉枝杈，确保日照本事、继承日照效果一说念最大化，

这些使命透彻依赖东说念主工，资本高，但也保证每一棵树的车厘子皆鼓胀优秀自如。

还有哦，若是下雨，果园会径直派直升机来吹干果实积水，退缩果实受潮老套。‍‍

另外，来清高果园的车厘子还有一个优点：分拣更专科。

为了确保娇嫩的车厘子外不雅完整，全程自动化活水线，幸免任何东说念主手触碰。

清洗也有稳健——要用零度冰水清洗，其中不添加任何防腐剂和保鲜剂，单纯让果心温度降到 0 度保鲜。

引进的光学扫描建树，约略在无东说念主手触碰的情况下，精确甄选出适当尺寸的果实。

这套建树，单条活水线的造价在 250 万新币阁下（折合东说念主民币 1400 万）。多标的无死角的扫描，能快速分辩出果径大小和分歧格废果。

通过层层筛选的，皆是最优质的车厘子。它们会见缝插针地坐向前去中国的航班，以最快的速率飞到你手上。

三、24h 内空运 + "就寝"保鲜法

簇新进度直逼现摘

资料跋涉的车厘子，时时需要 1-2 个月才智到你手，还有氮气保鲜剂，对硬度脆度影响是很大的；而空运的车厘子，24 小时采摘，最快 72 小时内就能到你手上。

天然，船票和机票的资本透彻不通常，运脚能进出 6-7 倍。

关于 Sentennial 这个品种，咱们合计：若是就义了簇新度，那的确太可惜了……是以即等于贵少量，咱们如故坚握空运，吃到它原来的好意思味进度。

咱们的车厘子皆是从果园径直空运而来，可以说，合并本事从树上摘下的车厘子，你和新西兰东说念主民是同步吃上（暗暗说，其实土产货皆吃不到这样好的，因为基本皆是只供出口了）。

到你手里，皆如故鲜美鼓胀的神色～

南半球终末一批车厘子� �

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